Au basilic frais

pesto alla genovese
Pesto alla genovese © Natalia Kriskova

Pesto alla genovese

Pour sublimer des pâtes, rien ne vaut un bon pesto, fait maison surtout, avec du parmesan fraîchement râpé et du basilic frais. S'il en reste, couvrir d'huile et conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur.