Du côté de l'Alsace

aumônières de pommes au munster et au cumin
Aumônières de pommes au munster et au cumin © Christelle Milesi

Aumônières de pommes au munster et au cumin

Fromage emblématique de l'Alsace, le munster et son odeur quelque peu "corsée" est ici cuisiné avec des pommes et sert de garniture à une crêpe salée. Petite touche épicée : des graines de cumin, aromate généralement associé à ce fromage.