Petits flans gourmands au fromage blanc

petits flans gourmands au fromage blanc
Petits flans gourmands au fromage blanc © Laurence Gisolo

Pourquoi gourmands ? Car ces petits flans associent l'onctuosité de la ricotta à celle du fromage blanc, de la crème fraîche et des pommes. Les raisins secs apportent une touche sucrée des plus agréables et les noix de pécan, un côté croquant irrésistible.