Petit flan de St-Jacques

petit flan de st-jacques
Petit flan de St-Jacques © Patricia Jeanjean

Les amoureux des noix de Saint-Jacques adoreront déguster ce flan moelleux, à base de ce coquillage mais également de pomme. Une idée d'entrée pour les fêtes à réaliser également avec des pétoncles. Avant de servir, ajouter une pluche de persil ou bien d'aneth sur le dessus de votre flan, pour créer une touche colorée.