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Difficile de
faire son choix parmi les variétés de pommes plus
délicieuses les unes que les autres. D'une courte tête,
vous élisez la Reine des Reinettes (21 %) peut-être
parce qu'avec sa chair tendre, juteuse et acidulée, elle
fait merveille en tarte.
Mais vous êtes toutefois 19 % à aimer croquer
dans la verte Granny, qui sait aussi se plaire en salade,
notamment avec les endives et le roquefort.
Les résultats
restent très serrés ensuite. Votre coeur balance :
la Golden sucrée (17 %) idéale en compote,
la croquante Pink Lady à la peau brillante zébrée
de rouge ou la Gala rose et juteuse à souhait ? Vraiment
pas facile de trancher.
De toute façon, les pommes sont les complices d'une alimentation
équilibrée. Crue, en compote, en tarte, en crumble...
mangez-les toutes !
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