© Adeline Bommard |
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Bienvenue dans les
halles des fruits et légumes
Le secteur des fruits et légumes (40 ha) est le plus important
de Rungis. Il comprend une dizaines de halles, divisées en
"carreaux".
Chaque grossiste dispose d'un carreau sur lequel il expose sa marchandise.
Les acheteurs sont en général des marchands de primeurs,
des gens qui font les marchés et des restaurateurs.
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