Escalopes de foie gras chaud aux raisins
Le foie gras se déguste également chaud, juste saisi à
la poêle. Dans cette recette, il est accommodé d'un fond de canard
aux raisins rouges, aux tiges d'oignon et aux baies rouges.
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la recette
Auteur : Marc Boullier
Catégorie : canard
Temps de préparation : 10 minutes
À savoir : accompagner d'un gratin
de pommes de terre
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