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Les pâtes sous toutes les formes

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Simples et rapides à cuisiner, nourrissantes et diététiques, les pâtes font partie des aliments les plus consommés dans les familles. Pour ne pas vous en lasser, variez à l'infini leurs formes ou leurs saveurs.

 
 
 Interview
Dominique Laty, auteur du "Régime des pâtes", nous explique comment les pâtes l'ont réconciliée avec son corps. Lire

Livre à savourer
Livres de recettes et guides santé sur les pâtes. Lire

Les différents types de pâtes
Spaghettis, tagliatelles, macaronis...Nos conseils de dégustation suivant les formes. Lire

Recettes A la carbonara, aux fruits de mer, à la bolognaise, aux 3 fromages... toutes vos recettes de pâtes. Voir

Composition et cuisson des pâtes
Découvrez les bienfaits de la semoule de blé dur et les secrets de la cuisson al dente. Lire

Sur le Forum
Participez à la discussion "spéciale pâtes". Lire


Dossier réalisé par Emilie Godineau
en avril 2005

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