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5 fruits rouges pour un été coloré

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Quelle grande famille que celle des fruits rouges ! Saveur et diversité sont les atouts de ces fruits d'été qui, contrairement à leur dénomination, ne sont pas toujours rouges...Au menu : histoires, conseils et recettes.
La fraise
Un délice peu calorique 		Le cassis
Le champion de la vitamine C 		La cerise
Des variétés à découvrir 		La myrtille
Le fruit aux multiples noms 		La framboise
 Attention, bijou fragile
 

Ces villes qui fêtent les fruits rouges
5 fêtes gourmandes à apprécier aux 4 coins de la France. Lire

"Nos fruits n'ont jamais connu l'autoroute"
Interview de Sylvain et Isabelle Olivier de la ferme Fruirouge en Côte d'Or. Lire


5 livres et 3 sites
Pour en savoir plus... Lire

5 recettes originales
 Il y a mille façons de déguster les fruits rouges ! Lire

Dossier réalisé par
Magalie Guilpain
Juin 2004


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