Mousse aux pommes et calvados
Quand on vous dit Normandie, vous pensez au camembert, aux pommes, au cidre,
au calvados... Voici un dessert qui représente très bien cette
région car il est à base de pommes et de calvados, une eau-de-vie
de cidre. Et pour le croquant, on ajoute quelques speculoos concassés.
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Auteur : Justine Gaillard
Catégorie : flan, mousse
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