Citronettes

Voici des bâtonnets d'écorces d'agrumes confits et enrobés de chocolat. Et pourtant, il ne s'agit pas des orangettes (la recette dans les pages qui suivent) mais de citronettes. Ici, elles sont enrobées de chocolat ivoire bien sucré qui adoucit leur amertume. Notez cela dit que le chocolat au lait donne un résultat tout aussi divin.

La recette des citronettes