Les 40 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.

 

 

Mille-feuille au chèvre et légumes du soleil

d'Ingrid Allard

 

 

Cannellonis au maïs

d'Emilie Vivenot

 

 

Croustillants légumes et fromages

de Laurence Aulagne

 

 

Tarte au chocolat blanc et aux framboises

de Melanie Huvelin

 

 

Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic

de Sylvie Ait-Ali

 

 

Mini tatin de tomate au balsamique

de Thibaut Garnier

 

 

Spaghettis sauce bolognaise

d'Hervé Moreau

 

 

Verrines de fraises balsamiques au Banyuls

de Natalia Kriskova

 

 

Muffins crétois

de Nathalie Theillet

 

 

Ratatouille

de La Rédaction

 

 

Crèmes catalanes

de Christelle Pereira

 

 

Salade de couscous aux figues et au persil

de Sigrid Henderyckx

 

 

Moussaka légère

de Laurence Aulagne

 

 

Biscuit à l'huile d'olive

de Natalia Kriskova

 

 

Panier de tomate mimosa au crabe

de Nathalie Theillet

 

 

Hors d'œuvre à l'italienne

de Marie José Skrzypczak

 

 

Saumon à la provençale en papillote

de Fanny Pouget

 

 

Tarte fondante aux abricots

de Céline Mazur

 

 

Tartare saumon, mangue et fenouil

d'Anaik Lequesnoy



Lasagnes aux légumes du soleil

de Christelle Lorenzi

 

 

Gnocchis en sauce au parmesan

d'Elise Gasche

 

 

Spanakopita à ma façon

de Natalia Kriskova

 

 

Palets à l'huile d'argan et aux pépites de chocolat

de Louise Ecarat

 

 

Pesto alla genovese

de Natalia Kriskova

 

 

Pan tomaquet et jambon serrano

de Celine Olivier

 

 

Cantucci

de Magalie Roche

 

 

Tzatziki

de Jane Garvanese

 

 

Bouillabaisse de poulet

de Pierre Wattecamps

 

 

Chaussons grecs

d'Emilie Vivenot

 

 

Panna cotta light

de Sophie Le Bot

 

Tapenade verte

de Mariannick Laurent

 

 

Hachis provençal sur lit de polenta

d'Emilie Vivenot

 

 

Cigares au riz et à la cannelle

de Nadia Malka

 

 

Cheesecake italo-grec

de Natalia Kriskova

 

 

Fougasse aux lardons et aux olives

de Valérie Moutinard

 

 

Tarte tomate et ricotta

de Dominique Guibourg

 

 

Calissons de Provence

de Bernard Dauphin

 

 

Poivrons marinés à la mozzarella

de Catherine Eliot

 

 

Aubergines à la provençale

de Karine Auvachey

 

 

Cake provençal

d'Hélène Burchéri

 

 

 

 

 

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RECETTES

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Préparer une ratatouille maison
La meilleure façon de profiter des tomates, courgettes, aubergines et poivrons ? Une ratatouille bien sûr ! Faites une cure de soleil avec notre délicieuse recette en vidéo. Voir

 

 

FORUM

Acheter du melon confit
Martine aimerait trouver du melon confit pour faire les calissons. Où en trouver ailleurs qu'en Provence ? Vous lui avez donné vos bonnes adresses sur le forum. Lire

 

Navettes à la fleur d'oranger
Sophie cherche la recette des navettes, ces biscuits peu sucrés de Provence. Origine et recettes : tout a été dit sur ces biscuits. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le forum. Lire

 

Comment faire la cassolette de légumes provençaux ?
Barbara n'en revient toujours pas. Elle a goûté une cassolette provençale et cherche désormais la recette pour la faire chez elle. Si vous la connaissez, parcipez à la discussion sur le forum. Lire

 

Quel dessert espagnol ?
Après une paella, quel dessert espagnol servir ? Gâteaux, salades de fruits, salade d'oranges... voici quelques idées. Si vous en avez d'autres, rendez-vous sur le forum. Lire



 


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