30 recettes et leurs petites astuces

Espadon au sésame et à l'huile d'argan
La chair de l'espadon est délicieuse, et plutôt serrée.

L'astuce : préférez, pour le cuisiner, des tranches de poisson épaisses plutôt que des tranches fines. En effet, cela permettra au poisson de garder tout son moelleux à la cuisson et évitera qu'il ne se dessèche.

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