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40 RECETTES DE VIANDE QU'IL FAUT AVOIR GOÛTÉES

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Bœuf sauté aux oignons et au brocoli
de Justine Gaillard		 Brochettes de poulet
de Lise Nedra
 
Sauté de porc au quinoa
de Natalia Kriskova		 Wok de concombre au poulet
de Natalia Kriskova
 
Blanquette de veau à l'ancienne
de La rédaction		 Osso bucco aux légumes
de Marie José Skrzypczak
 
Curry de veau
d'Émilie Vivenot		 Émincé de poulet aux mirabelles
de Christelle Milesi
 
Steak tartare
d'Hervé Moreau		 Daube de bœuf de ma grand-mère
de Nathalie Theillet
 
Boudin blanc aux trois saveurs
d'Élise Gasche		 Alouettes sans tête forestières
de Nathalie Theillet
 
Spaghettis de courgettes et leur hachis de dinde
d'Émilie Vivenot		 Poulet aux 40 gousses d'ail
de Mariannick Laurent
 
Navarin d'agneau
de Catherine Eliot		 Rognons flambés sauce moutarde
de Mariannick Laurent
 
Poulet sauce miel aux éclats d'amande
de Nadia Malka		 Agneau bulgare
de Catherine Eliot
 
Aiguillettes de poulet laquées
d'Audrey Bourdin-Piaugeard 		Pot-au-feu
de Bernard Dauphin
 
Pintade aux légumes
d'Élisabeth Jeannin		 Piccatas de veau à la tomme et au chorizo
d'Armelle Ferre
 
Cuisse de dinde à la peperonata
de Mariannick Laurent		 Bœuf bourguignon
de Mélissende Dumont
 
Boulettes d'agneau aux gambas
de Valérie Barbillon		 Carbonades de bœuf
de Jean Devallé
 
Poulet à l'ananas sauce aigre-douce
de Céline Mazur		 Petit salé aux lentilles
de Stéphanie Rodrigues
 
Bouillabaisse de poulet
de Pierre Wattecamps		 Ragoût de cabri aux épices
de Mariannick laurent
 
Poule au curry et son riz pilaf
de Mariannick Laurent		 Hachis Parmentier
d'Élise Gasche
 
Coq aux noix
d'Elvira André		 Cuisse de dinde au citron
de Nadia Malka
 
Cabri aux gombos et patates douces
de Mariannick Laurent		 Canard à la congolaise
de Mariannick Laurent
 
Gigot d'agneau aux épices
de Bernard Dauphin		 Veau Marengo
de Mathilde Brun
 
Pigeon aux kumquats, semoule à l'huile d'argan
de Natalia Kriskova 		Paupiettes napolitaines
d'Émilie Vivenot
 
 

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