Magazine
 

40 RECETTES POUR REDECOUVRIR LE POISSON

  Envoyer Imprimer  
 
 
Thon à la basquaise
de Mariannick Laurent		 Crumble au saumon
de Hervé Moreau
 
Filets de sardines en escabèche
de Mariannick Laurent		 Daurade royale
de Laurence Bija
 
Sardines farcies à la chermoula
 de Nadia Malka		 Curry rouge de boulettes de poisson
de Natalia Kriskova
 
Tartare de thon à la manière d'un sushi
de Natalia Kriskova		 Cuillères apéritives de maquereaux, baies roses
de Bernard Dauphin
 
Brochettes de lotte aux légumes grillés
de Hervé Moreau		 Saumon mariné
de Christine Leduc
 
Daurade vapeur sauce aigre-douce
de Natalia Kriskova		 Saint-Pierre vapeur au gingembre et au sésame
de Natalia Kriskova
 
Thon croûté au ponzu, purée de pois cassés torréfiés
de La Rédaction		 Espadon au sésame et à l'huile d'argan
de Natalia Kriskova
 
Poisson chat à la créole
de Mariannick Laurent 		Filets de truite à la crème de matcha
de Natalia Kriskova
 
Caldeirade express au micro-ondes
de Mariannick Laurent 		Kefta de sardines
de Géraldine Lechene
 
Tilapia à la Bretonne
de Mariannick Laurent		 Salade de l'Algarve
de Elvira André
 
Poisson cru façon tahitienne
 de Natalia Kriskova		 Briouates au saumon
de Nadia Malka
 
Filet de daurade au lard et purée de patate douce
de Emilie Vivenot 		Queues de lotte à la polynésienne
de Bernard Dauphin
 

Tartare de saumon
 de La Rédaction

 Carpaccio de thon rouge à la japonaise
de Géraldine Lechene
 
Nigiris sushis
de La Rédaction		 Filet de daurade aux graines de fenouil
de Mariannick Laurent
 
Tartare d'espadon
de Natalia Kriskova		 Filet de perche au four
de Catherine Eliot
 
Filet de daurade sauce moutarde
de Mariannick Laurent		 Papillotes de lotte à la citronnelle
de Natalia Kriskova
 
Papillotes croustillantes de merlan
de Catherine Eliot

Papillotes de saumon au roquefort
de Aurélie Sorbe
 
Brochettes de perche, fleur de thym et riz printanier
de Danièle Chabroux		 Bouillabaisse de cabillaud
 de Valérie Aubineau
 
Steaks de thon au curry
de Dominique Guibourg		 Crumble de bar au cumin
de Brigitte Donnat
 
Roulades de sole farcies à la truite
de Marie-France Vandendaele		 Lasagnes saumon et poireaux
de Christelle Lorenzi
 

 

 

Magazine Cuisiner Envoyer Imprimer Haut de page

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez