Les goûts et les trucs... d'Emmanuelle Evrard

La cuisine et la photo : deux passions pour Emmanuelle. De là à partager ses recettes sur le site Cuisiner, sur un blog et à travers un ouvrage, il n'y avait qu'un pas.

Pourriez-vous vous présenter en quelques mots...

Je m’appelle Emmanuelle, j’ai 35 ans et j’ai deux adorables filles de 8 ans (des jumelles). Je suis assistante dentaire mais ma véritable passion est la cuisine que je partage depuis 3 ans sur mon blog "la popotte de Manue". C’est d’ailleurs grâce à mon blog que j'ai sorti un livre sur les salades sucrées et salées le 2 mai. Je suis ravie, c’était un challenge complètement fou !

	Recettes
	Toutes les recettes d'Emmanuelle Evrard

Comment avez-vous appris à cuisiner ?

J’ai appris seule, avec des bouquins. J’ai toujours aimé pâtisser mais plus jeune, cela se limitait au gâteau au chocolat Benco et au gâteau Suzy. La passion a commencé avec la vie de couple, puis elle s’est vraiment révélée avec ce blog.

A quel moment préférez-vous cuisiner ?

Le soir, mes filles couchées, la cuisine m’appartient. Elle se transforme en laboratoire et c’est un véritable défouloir ! Je suis un petit peu hyperactive.

Cuisiner : un hobby, une passion, un pensum ?

Une passion, mais pas une qui vous bouffe la vie, c’est le genre de passion qui ravit tout le monde. Quel bonheur de recevoir, de partager... J'aime arriver avec une petite douceur à l’école pour le goûter des filles, à mon travail pour partager une gourmandise avec les collègues ou à la maison, partarger entourée des gens que j'aime.

Avez-vous d'autres hobbies ou passions ?

La photo, depuis mon adolescence. J’ai des dizaines d’albums. Je possédais avant l’ère du numérique deux reflexs argentiques, puis je me suis offert un jour un reflex numérique et waouh ! Ce sont deux passions très complémentaires.

Les plats que vous réussissez le mieux ?

Les desserts sans aucun doute. Ceux qui dégoulinent de chocolat, de caramel, de confiture de lait… Je suis très gourmande.

Votre recette préférée ?

Le brownie triple choc de Trish Deseine, absolument délicieux !

Prendre des photos de plats : pénible ou amusant ?

Je ne sais plus vraiment si j’ai commencé à cuisiner pour prendre des photos de mes plats ou le contraire !

Une bonne adresse de restaurant ?

Une seule, le "China town", à Boulogne-sur-mer, 11 rue Félix Adam. Une cuisine chinoise absolument délicieuse, le restaurant où l’on se rend avec les amis et où l’on est sûr de passer un super moment.

	Recettes
	Toutes les recettes d'Emmanuelle Evrard

Où trouvez-vous vos produits ?

Au marché de mon village et en complément en grande surface. Il y a beaucoup de débit dans ce supermarché alors des fruits toujours frais et de la viande de qualité, je vous promets que c’est possible !

Des produits alimentaires recommandés ?

Des produits frais !

Un truc imparable ?

Utiliser le micro-ondes pour fondre le chocolat. Ça devrait être obligatoire, c’est tellement facile et rapide.

Un message aux autres contributeurs du service "Cuisiner" ?

Grâce à tous, Cuisiner est devenu une vraie mine d’or, une belle communauté réunie rien que pour la cuisine alors surtout… encore !

Le blog d'Emmanuelle Evrard : La popotte de Manue