Actu
: Les vignerons font fondre la glace, croquez la vie à pleines dents, mixi-thé
à l'honneur...
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| Chaque semaine, les infos gourmandes : événements,
nouveaux produits, gastronomie. (21 décembre 2007)
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 Les
vignerons font fondre la glace
La semaine des vignerons aura lieu à la station
des Ménuires (Savoie) du 5 au 12 janvier 2008. A cette occasion, les différents
terroirs viticoles français seront à l'honneur dans une ambiance festive.
Chaque soir, du lundi au jeudi, auront lieu des soirées dégustations-vente
réunissant des producteurs du Bordelais, de Bourgogne, du Beaujolais, de Champagne,
de Savoie... Un moment privilégié pour rencontrer les différents
viticulteurs, exercer son palais à l'œnologie, et déguster...
avec modération.
Pour en savoir plus :
www.lesmenuires.com |
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Croquer
la vie à pleines dents !
Dans le cadre de ses actions d'information
nutritionnelle, le CIV (Centre d'Information des Viandes), organisera des animations
auprès des adolescents en restauration scolaire dans les collèges et lycées du
7 janvier au 1er mars 2008. Environ 1 300 établissements en France recevront des
kits déclinant la thématique de la campagne "La vie à pleines dents".
Pendant une semaine au moins, les restaurants participants s'engageront à réaliser
trois recettes à base de bœuf, veau et agneau et à mettre en place un grand jeu-concours.
Les adolescents auront également dans leur restaurant scolaire, des informations
pour bien manger et être en forme.
Pour en savoir plus :
www.civ-viande.org |
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 La
mixi-thé à l'honneur
Amateurs de thé, c'est à Plazac
(Dordogne) qu'il faudra vous rendre du 11 au 13 janvier prochain. Ce festival
se veut avant tout ouvert sur le monde. Certes, le thé sera le thème
de cette manifestation, mais les problèmes d'approvisionnement en eau seront
également évoqués. Le festival ouvrira dès le vendredi
à 10 heures avec une dégustation gratuite de thés. Au
programme : cours de cuisine spécial pâtisserie, quiz, projection
de film, animation, spectacle... Le samedi, un repas marocain suivi d'un concert
se tiendra dans la ville. Le dimanche, un débat autour de l'eau sera organisé.
Le site :
http://mixithe.plazac.net |
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Pas si
truffe !
Des marchés aux truffes se tiendront à
Villeneuve-Minervois (Aude) les samedis 29 décembre, 19 janvier et 9 février 2008.
Des démonstrations de cuisine autour de ce produit d'exception auront également
lieu pendant ces journées. Mais la ville n'attend pas ces manifestations
puisque les habitants se sont déjà rassemblés autour du "diamant
noir" avec la création d'une confrérie de trufficulteurs. La ville souhaite
devenir un centre de la truffe car, outre ses marchés traditionnels, une maison
de la truffe est actuellement à l'étude.
Pour en savoir plus :
www.villeneuve-minervois.com |
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Les
autres gourmandises d'Angelina
Angelina, le salon de thé de la rue de Rivoli à Paris, présente actuellement
une nouvelle collection de pâtisseries. Elle est le fruit du savoir-faire du
nouveau chef pâtissier, Sébastien Bauer, ancien chef de Pierre Hermé. Huit nouveautés
sont déjà à la carte dont "Olympe" : un biscuit macaron à la violette,
gelée de fraise et framboise, "Saori" : un cheesecake au citron vert,
gelée de fraise, "Mont-Thabor" : un biscuit aux abricots, mousse au
chocolat et caramel, "Trois carats" : un biscuit moelleux et mousse
aux trois chocolats. En janvier, Angelina inaugurera un nouveau salon de thé
au sein du Palais des Congrès à Paris.
Pour en savoir plus :
www.linternaute.com/restaurant
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 Actu
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