Nappage au chocolat
Vient la phase de l'enrobage : l'ourson passe sous une douche de chocolat fondu à 32°C. Le tapis est lui-même recouvert de chocolat pour couvrir entièrement la guimauve.
© Jimmy Delpir
Vient la phase de l'enrobage : l'ourson passe sous une douche de chocolat fondu à 32°C. Le tapis est lui-même recouvert de chocolat pour couvrir entièrement la guimauve.
© Jimmy Delpir
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