Réconfortant

velouté de fèves et asperges au safran
Velouté de fèves et asperges au safran © Natalia Kriskova

Velouté de fèves et asperges au safran

Malgré l'arrivée des beaux jours, un petit velouté en entrée fait toujours plaisir. Lorsqu'en plus celui-ci est aux fèves et aux asperges blanches, il ne faut surtout pas s'en priver.