La classe

blanc de dinde au persil, crépinette d'asperge
Blanc de dinde au persil, crépinette d'asperge © Vincent Berqueret

Blanc de dinde au persil, crépinette d'asperge

Pour épater ses convives, rien de plus simple ! Il suffit de leur servir ces blancs de dinde enrobés de persil et accompagnés d'asperges entourées de jambon cru et de crépine. Résultat croustillant garanti.