Escapade en Inde

lentilles corail à l'indienne (dhal)
Lentilles corail à l'indienne (Dhal) © Natalia Kriskova

Lentilles corail à l'indienne (Dhal)

L'auteure de cette recette conseille de la savourer en plat complet avec des cheese nans. Rien ne vous empêche de servir ces lentilles aux épices avec une viande blanche ou un curry de crevettes ou de poisson.