Avec des morceaux

ecrasée de pommes de terre à la fève tonka
Ecrasée de pommes de terre à la fève tonka © Garance Demerger

Ecrasée de pommes de terre à la fève tonka

Ceci n'est pas une purée mais une écrasée de pommes de terre. Pourquoi ? Car il reste quelques petits morceaux. Hum, parfumée à la fève tonka et à l'huile d'amande, c'est un vrai régal et une bonne idée pour manger la pomme de terre de façon originale.