Un classique

omelette aux champignons
Omelette aux champignons © Hervé Moreau

Omelette aux champignons

Cette sélection ne serait pas complète sans la fameuse omelette aux champignons. Pour Hervé Moreau, l'auteur de cette recette, c'est sans conteste "l'une des meilleures façon d'apprécier les champignons". A découvrir et redécouvrir absolument !