Le bon goût de l'automne

velouté de butternut aux chanterelles
Velouté de butternut aux chanterelles © Claude-Olivier Marti

Velouté de butternut aux chanterelles

"Une entrée parfaite pour ce début d'automne avec des produits de saison ! C'est chaud et réconfortant, le curry apporte une note épicée et délicate. La chanterelle se marie très bien avec la butternut, tout comme les noisettes "