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Saveurs vertes d'Italie

risotto aux asperges et pointes d'asperges confites
Risotto aux asperges et pointes d'asperges confites © Claude-Olivier Marti

Risotto aux asperges et pointes d'asperges confites

Ce plat traditionnel du nord de l'Italie se met au vert en faisant la part belle aux asperges. Un risotto gourmand qui ne pourra que séduire les papilles alertes de vos convives.