Vitaminez votre hiver

salade d'endives aux agrumes et au poulet
Salade d'endives aux agrumes et au poulet © Marie José Skrzypczak

Salade d'endives aux agrumes et au poulet

C'est fou ce qu'on peut faire avec un reste de poulet rôti. Ajoutez des endives, des agrumes et des raisins secs pour adoucir l'ensemble, et accompagnez cette préparation d'une sauce au yaourt et au jus de fruits. Bluffant !