Riz vénéré à la courge butternut façon risotto

riz vénéré à la courge butternut façon risotto
Riz vénéré à la courge butternut façon risotto © Made in cooking

Le riz vénéré de couleur noire est originaire de Chine. On le déguste ici façon risotto avec des dés de butternut qui rappellent sa saveur légèrement noisettée. Un régal !