Pomarines farcies et chantilly au foie gras

pomarines farcies aux trompettes de la mort et chantilly noire au foie gras
Pomarines farcies aux trompettes de la mort et chantilly noire au foie gras © Natalia Kriskova

Un plat délicat, tout en finesse, alliant la douceur d'une mousse de foie gras et le goût poivré des trompettes de la mort au fondant des mini courges. Idéal pour accompagner une viande !