Colombo de lotte, potimarron et haricots rouges

colombo de lotte, potimarron et haricots rouges
Colombo de lotte, potimarron et haricots rouges © Elle & Vire

Pour parfumer ce colombo de lotte, oignons, ail, persil, coriandre, cannelle et citron s'invitent dans le bouillon de légumes. Le poisson est mariné avant cuisson dans un jus de citron... L'explosion de saveurs est garantie en bouche !