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Si gratin rime avec malin, ce n'est pas pour rien ! Non seulement faciles à cuisiner, ils se déclinent à l'envi et permettent "d'apprivoiser" des légumes mal-aimés. Recouverts de béchamel et de fromage, pomme de terre, courge et chou-fleur deviennent les stars des papilles y compris des plus réticentes. Avec de la viande hachée ou quelques tranches de lard fumé, ils font un savoureux plat complet. Servis dans des ramequins individuels, ils se font chics et raffinés. Pour une version allégéeremplacez le fromage par de la chapelure parfumée aux épices ou aux herbes. Ces conseils étant donnés, il ne vous reste plus qu'à inviter tout le gratin pour les déguster !

Les recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.