Risotto de crozets aux chanterelles

risotto de crozets aux chanterelles
Risotto de crozets aux chanterelles © La p'tite cuisine de Pauline

Pour changer du risotto traditionnel, utilisez des crozets, petits féculents préparés à la farine de sarrasin, originaires de Savoie. Ajoutez des chanterelles et le tour est joué !