Semoule de blé aux champignons

cuscos de bragança aux champignons sautés
Cuscos de Bragança aux champignons sautés © José Cordeiro

Les cuscos sont des petites pâtes portugaises préparées avec de la semoule de blé que vous pouvez remplacer par du riz, de la semoule ou du quinoa. Préparez-les avec des bolets, des champignons de Paris et des shiitakes sautés. Régal assuré !