Brocoli-pesto : un sacré duo

verrines de brocolis au pesto
Verrines de brocolis au pesto © Dominique Guibourg

Verrines de brocolis au pesto    

Et pourquoi ne pas faire des verrines à base de brocolis ? Vous avez peur que vos invités n'y touchent pas ? Rassurez-vous, cuisiné ainsi, ils devraient aimer. Le fromage blanc rendra la préparation plus crémeuse, l'ail la parfumera de son délicat parfum et le basilic donnera une touche méditeranéenne...