Tartare de veau au citron vert, asperges vertes, radis roses, graines de fenouil et graines de grenade

tartare de veau au citron vert, asperges vertes, radis roses, graines de fenouil
Tartare de veau au citron vert, asperges vertes, radis roses, graines de fenouil et graines de grenade © Cidres de France / Sandra Mahut

Cette recette à l'intitulé à rallonge ne doit en rien vous impressionner : peu d'ingrédients et une petite demi-heure d'efforts sont nécessaires pour la concocter. Une certitude : les palais de vos convives ne s'ennuieront pas en découvrant ce délicat tartare de veau.