Explorations gustatives

curry jaune de poulet à la courge
Curry jaune de poulet à la courge © Claude-Olivier Marti

Curry jaune de poulet à la courge  

La courge se prête aussi aux recettes exotiques, la preuve avec ce curry. Son fondant et sa saveur sucrée de mêlent aux épices pour un vrai voyage gustatif. Esthétique et étonnant, ce plat en séduira plus d'un !