Si la princesse au petit pois avait su...

soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon © Géraldine Lechene

Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon

Que de bonnes choses peut-on faire avec ce petit pois ! Ici, faites-en un velouté parfumé avec de l'oignon et du bouillon. Ajoutez-y du bacon et du mascarpone et vous aurez fait une soupe appréciée de tous, surtout lorsque vous y aurez ajouté la touche crémeuse du mascarpone.