Par ici mon poulet !

Les professionnels trouvent ici des poulets de Bresse, des faisans, des chevreaux, des saucisses de volaille halal, etc. "Il n'y a pas d'autruche car le principal fournisseur, l'Australie, est touché par la grippe aviaire en ce moment", précise le guide.  
©  Christelle Vogel