Le pavillon de la volaille

Ce pavillon a été inauguré le 15 avril 2011. Les anciennes Halles "volaille" situées juste à côté vont être démontées et transformées en parking. A Rungis, ce pavillon est le seul à se féminiser. Tout doucement. "Rungis est un univers d'hommes, souligne notre guide. Les quelques femmes qui y travaillent n'effectuent pas les tâches physiques, mais sont plutôt à la caisse et s'occupent de la comptabilité, avec des horaires moins contraignants."
©  Christelle Vogel