Un Gordon Ramsay français au secours des restaurants

Le chef étoilé Philippe Etchebest sera aux commandes de l'adaptation française de " Cauchemar en cuisine ". Dans cette émission, l'écossais Gordon Ramsay tente de remettre à flot des restaurants en difficulté.

Un Gordon Ramsay français au secours des restaurants
© Hostellerie de Plaisance

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Double étoilé au Michelin, Philippe Etchebest sera le nouveau Gordon Ramsay. © Hostellerie de Plaisance

 

Depuis 2004, le chef écossais Gordon Ramsay vient en aide à des restaurateurs en difficulté dans la série " Cauchemar en cuisine " (Ramsay's Kitchen Nightmares). Pour son adaptation française, M6 donnera les rênes de son émission au chef Philippe Etchebest. Double étoilé Michelin depuis mars 2008 pour son restaurant l'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (Gironde), le chef d'origine basque avait obtenu dès 2002 une première étoile après un an passé aux cuisines du Château des Reynats dans le Périgord. Le Meilleur Ouvrier de France promotion 2000 aura la lourde tâche de remettre à flot des restaurants au bord de la faillite. Un défi que l'ancien rugbyman devenu boxeur se dit prêt à relever : " Je rentre en cuisine comme sur un stage ou un ring. Pour le plaisir et les sensations fortes. " Le début de la diffusion n'a pas encore été annoncé par M6.