Croc-M'sieur de Blue Belle au pesto et jambon Serrano

croc-m'sieur de blue belle au pesto et jambon serrano de xavier hamon
Croc-M'sieur de Blue Belle au pesto et jambon Serrano de Xavier Hamon © B Galeron - Germicopa

Xavier Hamon, chef du Comptoir à Tapas de Quimper, revisite le célèbre croque-monsieur. Ici, le pain de mie est remplacé par des galettes de pommes de terre, puis garni de pesto et de jambon Serrano. Libre à vous d'y ajouter du fromage pour encore plus de gourmandise. 3, 2, 1... Croquez monsieur !