Bellini : Cocktail de langoustines sur assiette

bellini : cocktail de langoustines sur assiette de denny imbroisi
Bellini : Cocktail de langoustines sur assiette de Denny Imbroisi © Cécile Debise

Bellini : Cocktail de langoustines sur assiette

Cette entrée a tout pour plaire : fraîche, colorée et totalement gourmande. L'ex-Top Chef Denny Imbroisi, sous-chef du Jules Verne a composé une délicieuse salade à l'aide de courgettes, de nectarines, de langoustines et d'oignons rouges. On adore !