Brice Morvent, Top Chef 2010

brice morvent 
Brice Morvent  © Au Comptoir de Brice

S'il a échoué aux portes de la finale de la première édition de Top Chef, Brice Morvent s'est ensuite imposé comme chroniqueur culinaire dans l'émission 100% Mag sur M6 avant de se consacrer 100 % à son restaurant, Au Comptoir de Brice. Niché en plein coeur de marché parisien Saint-Martin, le restaurant est devenu l'escale incontournable entre deux stands de fruits et légumes pour de nombreux afficionados de street food.... Qui se retrouvent à la rue ! Après un food trip en Australie, le chef a pris les commandes du restaurant de l'hôtel Le Majestic à Cannes. Parce que yes, Brice Cannes !
Pour les inconsolables parisiens, n'hésitez pas à piocher des idées de recettes dans son livre "Brice Morvent présente sa JUNK FOOD 100 % maison" publié aux éditions Editions Tana.