Les goûts et les trucs... de Monique Bordoni Témoignage : Les goûts et les trucs de Monique Bordoni

Pourriez-vous vous présenter en quelques mots...

J'ai 58 ans et suis à la retraite depuis deux ans et demi. J'habite à Toulon depuis que j'y suis née. Je suis mariée et j'ai une grande fille.

Comment avez-vous appris à cuisiner ?

Simplement en regardant ma mère cuisiner et en feuilletant des livres.

A quel moment préférez-vous cuisiner ?

A n'importe quel moment, mais tôt le matin en particulier.

Cuisiner : un hobby, une passion, un pensum ?

C'est une passion. Pas du tout une corvée.

Avez-vous d'autres hobbies ou passions ?

Oui, je fais aussi un peu de collage de serviettes et j'aime beaucoup confectionner des compositions florales.

Les plats que vous réussissez le mieux ?

Paradoxalement, moi qui n'aime pas les douceurs, ce sont les gâteaux que je réussis le mieux, ainsi que les entremets.

Votre recette préférée ?

Toutes les recettes provençales avec ail et huile d'olive et tous ces beaux légumes.

Prendre des photos de plats : pénible ou amusant ?

Le marché est incontournable pour des produits frais de qualité

Le plus souvent, c'est amusant !

Une bonne adresse de restaurant ?

Aucune en particulier car je n'y vais pas très souvent, mais j'aurais un faible pour les établissements qui servent des produits frais et de saison.

Où trouvez-vous vos produits ?

Au marché tous les vendredis : c'est incontournable pour avoir le choix de produits frais et de qualité.

Des produits alimentaires recommandés ?

Les produits frais de qualité, et pas spécialement bio.

Un truc imparable ?

Cuisiner avec amour pour les gens que vous aimez et qui vous aiment.

Un message aux autres contributeurs du site "Cuisiner" ?

Continuez à nous donner envie de cuisiner avec de succulentes recettes.