Menthe-chocolat

menthe-chocolat
Menthe-chocolat © Mariana Gonçalves

Représentant de l'Ouest de la France, Mickaël a créé un sirop saveur Menthe-chocolat. Pour le mettre en scène, il a choisi de faire des macarons avec une coque cacaotée et une ganache menthe-chocolat, servis avec une chantilly avec une pointe de sirop.