Le chèvre crémier de Rians

le chèvre crémier 
Le chèvre crémier  © Rians

La marque qui se déclare "spécialiste des fromages de chèvre traditionnels" nous sert une nouvelle recette sur un plateau. Fabriqué dans le Périgord à partir de lait de chèvre collecté dans la région, le fromage, crémeux en bouche, révèle un goût caprin à la fois doux et affirmé. Peu de doute qu'il devienne la star des plateaux (de fromage) à la rentrée !