Cheddar Ivy's Vintage Reserve de Wyke Farms

Si la France peut se targuer d'être le pays du fromage, l'Angleterre n'a pas à rougir de son cheddar et le fait savoir ! Productrice de cheddar, la marque Wyke Farms a annoncé devoir renforcer ses exportations sur le marché français. Non pas que l'on ait fait le tour des 350 fromages de nos régions, mais reconnaissons-le, avec sa petite note de noix, le cheddar millésimé Ivy's Vintage est very good ! A la rédac', on en a fait des tartines. A découvrir aussi, le "rich and creamy mature farmhouse" en pack, râpé ou tranchés.