Bûches de La Pâtisserie Cyril Lignac

du 1er au dernier plan : dulcey, equinoxe, caraïbe
Du 1er au dernier plan : Dulcey, Equinoxe, Caraïbe © Pâtisserie Cyril Lignac

 Composition : du premier au dernier plan. Bûche Dulcey : ganache et crémeux au chocolat blond Valrhona, ganache légère au Gianduja et caramel coulant à la fleur de sel.
Bûche Equinoxe, crème légère à la vanille Bourbon, cœur coulant au caramel beurre salé et croustillant praliné au Spéculoos.
Bûche Caraïbe, mousse au chocolat 66 %, cœur crémeux au chocolat et biscuit croustillant au cacao, agrémenté de fleur de sel et zestes d'orange

 On aime : les déclinaisons de saveurs qui permettent de contenter tous les gourmands si on les achète en version individuelle

 Où la trouver : A partir du 15 décembre dans les Pâtisseries Cyril Lignac

 Prix : 6 € pour le format individuel et 50 € pour 6 à 8 personnes