Bûche Carrément bûche de l'hôtel The Westin Paris - Vendôme

bûche carrément bûche de ken thomas, chef pâtissier du westin 
Bûche Carrément bûche de Ken Thomas, chef pâtissier du Westin  © The Westin Paris Vendôme

 Composition : glaçage au fruit de la passion et à l'orange, couche de crémeux chocolat lacté, bavaroise aux deux vanilles Bourbon et Tahiti, couche de gelée d'orange sanguine, coeur en baba parfumé aux épices, fruits de la passion, zestes d'orange et touches poivrées. Base en crumble chocolat noir, zeste d'orange, fleur de sel, recouvert de feuille d'or

 On aime : le look design et coloré, le jeu des textures, les saveurs

 Où la trouver : Au Westin Paris - Vendôme, à emporter sur commande buche@thewestinparis.com ou 01 44 77 10 20 jusqu'au 20 décembre 2014 inclus.

 Prix : 65  € pour une bûche de 6 à 8 personnes