Bûche Etoile du Burgundy de Stéphane Tranchet, Burgundy Paris

bûche etoile du burgundy de stéphane tranchet, burgundy paris
Bûche Etoile du Burgundy de Stéphane Tranchet, Burgundy Paris © Burgundy Paris

 Composition : bavaroise aux poires, biscuit sablé à la farine, biscuit pâte d'amande fumée et marmelade aux fruits secs en rapport aux 13 desserts provençaux de Noël

 On aime : Sa forme d'étoile 

 Où la trouver : Sur commande à l'Hôtel Le Burgundy Paris, 5*

 Prix : 90 € la bûche pour 6 personnes