Originale

verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe
Verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe © Emilie Vivenot

Verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe

A la façon d'un dessert asiatique, les perles du Japon sont cuites dans du lait de coco puis surmontée d'une compote de rhubarbe.